E.mendoza. Chardonnay barrica

Vino blanco elaborado íntegramente con uva Chardonnay procedente de la Finca "El Chaconero" en el paraje denominado Cabezo de la Virgen de Villena, en Alicante. La uva se macera durante 3 horas para pasar a fermentar a baja temperatura (16ºC) en barricas nuevas de roble Francés Allier, permaneciendo con sus lías y levaduras hasta su embotellado, en Alicante.

Es un Vino con un aroma limpio, expresivo e intenso. Su sabor tiene una acidez excelente, donde notaremos notas amargas y afrutadas al final. Un vino blanco perfecto para tomar con tus aperitivos, pescado blanco al horno o a la brasa, pescado blanco con salsas, bacalao o arroces.