Origen del Día Mundial del Café

Esta festividad se estableció en principio en Japón en 1983 por la Asociación del Café de allí, pero rápidamente se extendió a todo el mundo.

El 1 de octubre fue elegido como fecha para esta celebración, ya que marca el inicio de la temporada de cosecha de café en varios países productores alrededor del mundo.

En BODEGUEANDO, hablaremos del LICOR DE CAFÉ

.

Lo podemos definir como una bebida espirituosa obtenida de la maceración en aguardiente de orujo, de café tostado natural de la mejor calidad, y posterior adición de azúcar.

Alcohol y cafeína;

Dos ingredientes con efectos opuestos pero que, juntos, y consumidos en su justa medida, crean una mezcla deliciosa.

Si eres fan de las bebidas sofisticadas y llenas de sabor, habrás oído hablar de esta bebida.

Tiene sus raíces en Europa, donde los monjes de la época medieval, comenzaron a experimentar con el aroma del café y la suavidad del alcohol, combinándolo y creando una bebida única.

 

 

Hoy en día, se ha convertido en una bebida tradicional de GALICIA.

 El licor café se suele tomar después de las comidas como digestivo, en cócteles, o también como ingrediente esencial en muchas recetas de postres, salsas, almibares, mousses, pasteles…

 

Para celebrarlo, puedes hacer diferentes actividades. Una de ellas es bien sencilla: 

Tomar una taza de tu café favorito o comerte un postre, elaboración casera, o licor cuyo ingrediente principal sea el café.

DESCUBRE NUESTRO LICOR DE CAFÉ FAVORITO