Este caviar se obtiene del Acipenser Gueldenstaedti. Las huevas son de tamaño mediano (unos 2,7 mm . ) y su color varía en tonalidades que van del marrón al verde oscuro. Tiene acentuadas notas de frutos secos, especialmente de nuez. Es uno de los caviares más apreciados por los conaisseurs. Se trata del caviar más clásico.
Ingredientes: Caviar de esturión Acipenser Gueldenstaedti, sal, E284 y E285.
Para mantener el caviar en perfectas condiciones hay que transportarlo y conservarlo en frío entre -3 y 3 º C, hasta el momento de su consumo. Una vez abierta la lata, conviene consumirlo en un máximo de 3-4 días.
© 2019 - Bodegueando. Todos los derechos reservados
Guarda productos en tu lista de deseos para comprarlos despues o compartirlos con tus amigos.
