Desvelo garnacha

Desvelo Garnacha un vino  de fermentación tumultuosa de mosto sin pasar de 29ºC. Sangrado a depósito y escurrido por el propio peso de su orujo durante toda la noche hasta el prensado del día siguiente. El resultado de ese sangrado metido en barrica nueva para hacer la segunda fermentación. 

De uva 100% Garnacha, es fermentado en barrica nueva de roble americano y francés.

Un Vino de color cereza intenso, con matices de frutas rojas y florales. Un vino fresco, de sabores a frambuesa, grosella y cerezas entremezcladas con matices a regaliz y un ligero recuerdo a chocolate amargo.