E.mendoza rosado

Este vino rosado es un buen ejemplo de un vino ligero y frutal de origen alicantino. Es uno de los monastrell más frescos y adaptado a los gustos de los consumidores actuales. Un vino rosado con aromas a fresa, melocotón y sandía perfecto para acompañar tu comida de principio a fin.

La uva se vendimia de madrugada cuando está más fría y llega a bodega donde se realiza un ligero prensado tomando sólo el mosto flor, la parte más fina y noble. Se decanta con frío y pasa a ser fermentado sólo con levaduras autóctonas y salvajes del medio ambiente a 13° C – 14° C. Permanece con sus lías hasta su embotellado.